高举兼香型白酒旗帜，塑造白云边品牌风范

　　经过近几年的不断发展和积累，储存车间现有原酒储存酒库15栋、露天储存酒库四处，长期库存原酒过万吨，包括1000升陶坛5038个，500升陶坛10527个，不锈钢酒罐500吨4个，200吨12个，50吨39个，20吨92个，10吨13个，5吨18个等。通过全长十几公里不锈钢管道贯通，配置酒泵、无油空气压缩机、白酒净化器、硅藻土过滤机、高分子过滤机、白酒流量计、10吨全套纯水设备等设备设施一百多台套。集收酒、储存、组合、勾兑、制水多种功能，配套完善、布局合理的综合性现代化大型酒库。具有储存能力一万五千吨，勾兑能力两万吨，为确保白云边产品质量的稳定，完成各项生产经营任务提供了保障。
　　在质量上我们坚持高举兼香型白酒旗帜不动摇，保持兼香型口感的独特风格，努力使酒体个性更加突出，口感更适应消费者需求。我们进一步完善了生产工艺，并严格按程序执行，加强了原酒储存、组合、勾兑等关键工序控制，严把原材料入库关，坚持酒不成熟不勾兑，酒不合格不出厂，在大规模扩大生产的情况下，稳定了产品质量。近年来经各级质量检评产品内在质量均获高分，白云边陈酿系列酒始终代表着兼香型白酒的最高水平，白云边陈酿系列酒十分强调酱浓协调，幽雅细腻，恰当的陈味突显了酒体的高贵，给饮尝者一种朦胧的高雅或婉丽之感，一种不落俗套的气质；酱浓的巧妙结合，在某种程度上体现了儒家思想的中庸之道，不似浓香的刚烈和酱香的柔滑，而是刚柔并济，相得益彰。饮尝白云边陈酿系列酒，感觉优雅怡畅，浓而不烈，滑而不腻，可同时享受两种高品位香型的风味。因此白云边陈酿系列酒以及她所代表的兼香型白酒从一开始就处于中高端位置，目前这种地位似乎越来越稳固而深入人心，近年来省内外兼香型白酒的长足发展证明了兼香型的优势。