公司召开2014年度酿造试验工艺总结会

7月22日下午，酒业公司在技术中心会议室召开了2014年度酿造试验工艺总结大会。

会上，技术质量部工艺组对机械化试验、推迟投料试验以及安琪酿酒曲试验进行了全面总结，从化验数据、产量及质量等方面与常规班组进行了对比分析。从各项数据分析看：机械化试验和推迟投料试验均达到预期效果，产量和质量与常规班组基本持平；安琪酿酒曲试验成功，比阿米诺酶效果要更好。随后，技术中心、酿造车间和生产安全部分别对试验班组原酒质量、产量情况等方面进行了总结。

公司高管熊小毛、郑年华、杨团元、裴德一参加会议。会上，熊小毛对酿造试验予以了充分肯定，特别是机械化试验，对望月基地全面实施机械化生产的决策起到重要作用。同时，他指出各车间要不断加强人员素质，提高管理水平，改进生产工艺等，对试验中出现的问题进行持续改进。（文字、摄影/胡宇 ）

会议现场