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白云边在湖北白酒酿酒技能竞赛中一枝独秀

编辑:王小波 发布: 发布时间:2014-09-03 阅读:

本网讯(通讯员 鞠明锋报道)82829日,2014年中国技能大赛——湖北省白酒酿酒职业技能竞赛在武汉举行。省经信委、省轻纺烟草工会、省酒协的领导以及白云边、稻花香、枝江等公司的总工程师出席了本次技能大赛。

共有来自全省酒企业的73名技术人员参加此次技能竞赛。竞赛分理论考试和实践考试两个部分共计七轮进行。其中,理论部分主要为白酒酿造理论知识。实践部分包括看酒花排酒序、看酒花写酒度、典型性、香型质量差和酒体缺陷等项目,从多个方面考察了品酒员的综合品评能力。

白云边对此次竞赛高度重视,在赛前组织了强化训练并派出10名技术人员参加。10位参赛选手凭借着过硬的专业知识和扎实的基本功在考场上耐心细致,沉着应对考题,发挥出了最佳水平,最终有7人进入前十名。其中许广英、张红、汪春乾、肖伟包揽前四名。

白云边技术人员扎实的专业功底、高超的品评技能获得了大赛评委和专家的一致好评。比赛不仅充分展现了白云边技术人员的风采,而且进一步扩大了白云边在行业中的知名度。