酿四车间以质量为中心开展投料大生产

本网讯（通讯员 黄朝雪报道）又是一年九月到。酿四车间以质量月为契机，以投料季为抓手，以分配方案为杠杆，以全面质量管理为依托，以“优质优产”为生产总目标，带领全体员工以高涨的热情、昂扬的斗志打响了2015年度白云边投料大会战。

新车间、新设备、新环境，面对生产前纷繁复杂、千头万绪的准备工作，酿四车间紧紧围绕质量这个中心，科学调度生产，快速理清生产，明确生产要求，强化生产重点。各酿造班组有了明确的生产方向，投料工作在最短时间内有序、有效地展开。

在投料前的丟糟阶段，车间就对投料所需的尾酒数量、质量以及转运、母糟转运、窖池平整、保养、杀菌等工作作出具体安排，并在投料前进行了认真检查。在8月31日的正副班长会上，车间对投料的各项工艺操作、工艺参数控制作出明确要求。投料伊始，在车间主任的带领下，车间管理人员不辞劳苦，不分昼夜深入各班组检查、巡视投料生产的执行情况，事无巨细，亲历亲为。这一切都给全体员工传达了一个非常清晰的信息——车间对于质量是真抓实干。在车间强有力的领导下，酿造员工自觉树立牢固的质量意识，严格执行各项工艺操作，尽心尽力把班组质量工作做实、做细、做精。

半成品酒质量是白云边酒品质的基础，酿四车间正在用实际行动证明自己有责任、有能力夯实这一基础。