轻酌慢品白云边

在如今，人们大力倡导健康饮食，文明饮酒的今天，甚幸！笔者参加了洛阳健康饮酒文化俱乐部首届品酒会，可谓受益匪浅，杯杯醇酒入口，不仅领略到白云边酒的魅力之厚重，更为中华健康饮酒文化所折服！

说酒必话诗，话诗必说酒。从古至今，有酒必有诗，无诗酒不雅，无酒诗不神，酒能激发了创作灵感，诗能增了添饮酒情调，酒与诗互生共养，因酒而得诗，因诗酒名扬的轶事更是屡见不鲜。 “何以解忧，唯有杜康”，曹操的《短歌行》，让杜康名扬天下；“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，杜牧的《清明》使杏花村酒家喻户晓；正是诗仙李白的这首“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天；且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”使其让白云边酒，名扬内外，更显神秘与厚重。

“往事越千年，陈酿白云边。”此酒何以如此厚重？细研之，白云边酒是集茅台酱香、沪州老窖浓香、汾酒清香于一体的“兼香型”白酒；轻闻之阵阵清香扑鼻而来，沁人心脾；慢酌之，进口浓香，回昧酱香，三香俱全，酒香醇厚，余味悠长，醇甜爽厚，回味绵长；近观之，酒液清澈透明，滴滴似泉，不混不浊。且有“湖北茅台”之美誉，畅销全国，出口到港、澳及东南亚地区。这也许正是该酒的品质与魅力之所在。

酒为修身交友之物，在中华诗酒文化里，酒和诗彼此依托，相互映衬，诗酒生辉。李白实为借酒修身养性，酒逢知己千杯少，喝酒能喝出知识、喝出境界、喝出感情、喝出健康、喝走烦恼，喝酒不醉，因而称之酒仙。再者诗仙李白一生命运多舛，无论天涯海角，多寄情山水，饮酒作乐，借酒言情，吟诗励志，诗人正如酒仙太白所言：“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。”故而诗人饮酒，多饮出了诗情，饮出了哲理，饮出了学问，饮出了诗仙的别样人生。（赵宏涛）

来源：洛阳晚报