我的师傅老周

我踏入白云边的第一天就拜了师傅。师傅是个实在人，工作认真，乐于助人，接触才半天，就被他认真负责的工作态度所感染。虽然他不爱说话，但他的工作经验却非常丰富，在带动全班完成酿造任务中发挥着不可或缺的作用，他就是我的师傅，一个叫周友兵的老员工。

师傅是一位非常有能力的人，在酿酒操作上有着丰富的经验和专业知识。虽然不太爱说话，但对他的徒弟却爱唠叨几句，而且总是孜孜不倦，倾尽所有把自己所会的教给自己的徒弟。他对工艺流程的学习和操作要领的研究往往一试就是大半天。流程探查，他也虚心向其他老同志求教。每一次解决问题的过程都是学习提高的过程。他干活积极，每次操作中，他总首先冲在最前面开始劳作，对份内的事情做完他也不闲着，又帮起工友们翻操起来。他认为，作为一个合格酿酒工不仅要会操作，还要知道为什么这样操作，所以在酿造的每一个岗位前总会见到他繁忙的身影。知其然又知其所以然才能做到心中有数，安全操作。态度上的积极进取使他在工作岗位上成长得非常迅速，也令工友们十分钦佩。

我被班长交给师傅的那天起，就注意师傅的一言一行，我记得第一次跟着师傅，师傅就说：在这里，首先要注意行车行驶路线，安全最重要，不要心急，这是一项慢慢磨炼的工作。当时的我不觉得这工作有什么难的，就是出点力而已。师傅看透了我的心思，笑了笑。当第一天工作结束，才真正体会师傅话中的含义，看似粗糙的酿造工作也是有技术含量的，看着手上大大小小的五六个水泡，我真心为我的师傅，为我的酿造工友们产生了无限敬仰！师傅的话再次萦绕在我的脑边：“你先看我怎么做，不要使蛮力，要用技巧，慢慢地去适应。”直到现在，我的耐力不够，师傅都会帮忙搭把手，我心里也由衷的感谢。

师傅作为班组的“老人”以身作则，做人毫不摆架子，耍老资格。工作中从不指手划脚，脏活累活他总是抢着干，工休时跟工友们一起听大家谈天论地，时不时望着大家呵呵一笑，为年轻人做好了榜样。一次，深夜班中一位工友肚子不舒服，他便主动承担起了那位工友的主要操作过程，一轮下来，师傅就满头大汗了。同时他一边还要照顾我的操作，他硬是把那天的工作坚持了下来。工作结束在淋浴室里，我心痛的问师傅：“师傅，您累坏了吧！我拖累您了！”“没事，我年轻时也是这么过来的，熟练了就好了，好好干！这里待遇还是不错的，你们年轻人有进步空间！”师傅的话让我感动得忘记了疲劳。

短短的一个月时间里，听着他老人家的话语：“无论做什么工作，在什么岗位，都要干一行、爱一行、钻一行，通过自己的刻苦钻研和扎实的工作来实现自己的价值。”我学会了很多很多东西，不论是酿造流程，酿造技术，操作工艺和技巧，还是为人处事，都有了明显进步。我已经完全融入了白云边酿造人的圈子之中了。

用师傅他自己的话说，“干工作要对得起自己，对得起良心” 。尽管话语很普通，但却充分体现了一名员工全心全意为企业服务的优秀品质。

酿二车间 向安宜、胡守峰