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酿二车间:严管理 抓落实 保质量

编辑:王小波 发布: 发布时间:2018-09-28 阅读:

本网讯(通讯员 姚凤阳报道酿二车间紧紧围绕公司“质量第一,严格管理,质量提升,高质量发展”的质量月活动主题,在2019酿造年度第一次投料与丢糟生产期间,采取一系列质量管理新举措稳步落实“质量月”活动,将质量管理的重心落在监督落实层面。 

车间在质量月的管理举措主要包括:一是通过车间级的班组会议宣贯公司质量月活动内容与要求,并通过班组级的员工会议对各项工序细节进行规范,保证公司质量管理要求与规范操作深入人心。二是车间管辅人员分别于9月3日、9月13日进行2次集中检查,对生产实操中存在的质量问题与质量隐患进行排查。三是对焖粮工序、上甑工序和入池工序进行严格管理,通过车间管辅人员对焖粮操作时间进行打卡计时,保证焖粮操作时间到位;在现场“甑边探气”,逐甑检查上甑是否做到见汽上甑,保证上甑蒸粮效果;入池时管辅人员现场监督,对堆积来香、霉层、堆温进行确认,保证堆积效果。

通过质量月活动,车间对各道工序的标准进行了严格的界定,狠抓落实,保障了投料期间的操作质量。