公司开展第一品酒员技能等级认定

8月10～13日，公司酿造系统64名第一品酒员参加品酒师技能等级培训与认定。

总工程师杨团园参加开班仪式。他指出，第一品酒员的培训在酿造生产中发挥着非常重要的作用，此次开展品酒师技能等级认定，将使第一品酒员的技能得到全面提升。他提出，参加等级认定的第一品酒员要明确使命与职责，在今后的酿造生产中，要通过对原酒的品尝，对生产工艺进行提议与改进，为酿造产好酒、储好酒贡献自已的力量。他要求，参加此次培训与认定的人员要珍惜机会，认真学习知识与技能，要学有所获，公司会对表现优秀，技能拔尖的人才，择优参加省级、国家级评委考试，充实到公司专业技术人才队伍中。

此次品酒师等级认定分为培训与考核两个部分，考核过程邀请松滋市考试院专家人员参与全程监督。在培训中，公司内训师对白酒品评知识、酿造生产工艺，原酒的分级、储存等方面理论知识进行了讲解；从白酒的典型性判定，单体香的判定、酱香原酒轮次鉴别，兼重质量差及重现等进行了品评实践。培训结束后，通过严格的理论考试，8轮次的品评实操考核，结合年度绩效成绩，对50名理论与实操成绩合格、年度绩效合格的人员进行了技能等级认定。

据悉，经企业申请，由湖北省人力资源与社会保障厅批准，公司被认定为全省第一批职业技能等级认定试点企业。今年对第一品酒员开展技能等级认定，使企业在积极探索技能人才培养、评价与使用上迈开了一大步。（文字/裴路阳   摄影/程金武）