公告
·单日销售额达2.3亿创历史 ...
·世界百强!松滋白云边登榜...
·排名第一!白云边三十年陈...
首页 » 新闻中心 » 酒业新闻 » 详情

2021年制曲投料完美收官

编辑:王小波 发布: 发布时间:2021-12-21 阅读:

本网讯(通讯员 肖习华、苏劲松报道12月15日,2021年制曲投料全面结束。自开班投料至今近九个月的时间,制曲车间超额完成生产任务。俗话说“曲乃酒之骨”,成曲的质量直接决定成品酒的质量。从酿造车间反馈,今年的成曲质量有较大提升。

开班以来,车间领导高度重视生产、消防、质量安全,齐抓共管,责任到人,无论是润粮、搅拌、粉粹,制坯、入房安曲、翻曲、成曲入库等各个工序,还是从工艺要求,包括曲坯的厚度、安曲的间距、垫草盖草的厚度、培菌房内的温度、保温排潮等都进行了严格把控。

全体制曲人不怕苦、不怕累,以高度的责任感和使命感,在各自平凡的工作岗位上挥洒汗水,他们舍小家、为大家、敢拼搏、勇担当,用实际行动完美诠释了敬业和奉献的精神,为2021年的制曲工作画上了圆满的句号。