制曲车间：以质量活动月为契机 提高全员质量操作水平

本网讯（通讯员 裴志程报道）近日，制曲车间精心组织，以“坚守质量初心，向百亿目标奋进”为主题，拉开了质量月活动的大幕。

一是组织全体管理人员及班长召开会议，宣传公司质量月活动内容，要求班组精细操作，提高质量意识，坚持质量第一的思想不动摇。二是以班为单位，学习制曲作业指导书、制曲工艺纪律管理规定、操作关键控制点、车间管理制度和食品安全知识，深入推进制曲精细化操作，为生产好的成曲打好坚实基础。三是车间会不定期开展质量检查，督促班组按章作业、规范操作，进行质量及食品安全隐患的排查和整改，及时消除隐患。四是要求每个班组在活动期间上交一篇质量月活动学习心得，让各班组将理论与实践结合，不断提高专业技能。五是学习质量管理成果，让质量管理活动在班组间开展起来，提高全员的质量管理水平。

车间旨在通过这些实实在在的活动来提高全体员工的质量操作水平，通过策划实施检查改进循环，激发车间员工参与质量管理的热情，强化过程管控，超水平完成车间既定的年度目标。