制曲车间：高温曲投料结束 中温曲投料启动

本网讯(通讯员 苏劲松)在历经6个多月的高温曲生产后，10月29日，制曲车间最后一块曲坯从制曲机缓缓流出，标志着今年19250吨高温曲投料生产任务圆满结束。经技术中心与质量部综合检验，今年高温曲成曲质量无论从感官表现还是断面状态均迈上新台阶，各项理化指标、生化指标均超出预期目标。

中温曲生产于10月30日正式启动。今年中温曲生产仍以机械制曲为辅、其他工序传统操作为主，实现传统制曲工艺与现代科技的完美融合。生产启动前，车间组织管理人员及班组长召开生产动员会，并围绕生产安排、人员分工及原辅材料准备等工作，进行周密部署。

会议特别要求各班组：一是从思想上高度重视，始终以质量为核心，生产进程服从质量要求；二是做好投料前各项准备工作，精心组织、规范操作，生产中严格执行工艺要求，杜绝工艺纪律“弹性化”；三是不忽略任何细节。车间管理人员将全程做好班组服务，坚守生产一线巡查，做好培菌过程跟踪管理，认真监督各工序操作，确保中温曲投料顺利推进。