“醉”美女“国评”：聂晓庆

编辑：王小波　发布：龚婷　发布时间：2013-03-06　阅读：次

　　“三八”前夕，松滋市委宣传部、松滋市新闻办的记者走进了白云边，走近了女性品酒师这一特殊岗位，采访了国家白酒评委、白云边酒业公司储存车间副主任聂晓庆。

　　聂晓庆，女，今年32岁，2004年从湖北工业大学生物工程专业毕业进入白云边公司。2005年开始担任评酒员。因为职业的特殊要求，评酒员为了保持灵敏的嗅觉和味觉，平时不能化妆，不能吃辛辣的食物。这样的职业要求，对一个当时刚刚20岁出头的爱漂亮、爱吃麻辣烫的小女孩，似乎有些苛刻。有资料称，一个优秀的评酒师，应能从一吨水中品出二两盐的味道。由此可见，白酒的品评之难，超乎想像。为了练就一身绝技，她甘心素面朝天，清淡寡味的日常生活，醉心于杯酒世界，做一名舌尖上的舞者。

　　近１０年来，聂晓庆通过潜心钻研，刻苦攻关，在评酒员岗位上交出了一份份优秀“答卷”。2009年通过考试，受聘为湖北省白酒评酒委员。2010年，取得白酒品酒师资格，荣获湖北省“青年岗位能手”称号。2011年，通过层层选拔考试，被聘任为第八届白酒国家评委，成为中国白酒界为数不多的、也是最年轻的女性国家评委之一。

聂晓庆在工作中

聂晓庆接受采访

（摄影：程金武）