八月三十一日晚七时，随着第一批酿造用粮从金属粮仓运抵酿造车间，2007年度白云边投料生产拉开了帏幕。

   白云边第一次大投料从九月一日起到九月十五日结束，历时十五天，投料占全年总量的50﹪，为确保白云边投料顺利进行，八月三十一日上午，酿造车间召开了2007年度白云边投料生产动员大会，公司技质部工艺管理员及车间全体正副班长参加了会议，会议要求车间所属各班组必须认真执行白云边酿造工艺文件，严格控制和掌握各项工艺参数、指标，把工艺质量，操作质量，产酒质量放在首位、精心操作，力争一个好的开局，为全年生产奠定坚固的基石。