酿二车间：总结经验真抓实干 推动生产再上台阶

本网讯（通讯员 胡守峰报道）酿造二车间2016年酿造投料大生产以来，认真总结经验和教训，积极学习，真抓实干，诠释了“强降成本，技改进步，科学创新”酿造生产新观念。

言传。车间主任每天亲自到酿造生产现场，对班组长、一线员工进行思想教育，针对酿造车间生产实际就安全生产、事故处理、工艺操作细则、制度规范、绩效考核等内容细化进行强调，让全员达成思想共识。

身教。投料开始，为了从源头抓好生产，车间管理人员每天都在一线办公，带领当班的一群班组长，从领粮焖粮，巡检粮食质量，粮食糊化层度分析，量水用量，尾酒泼洒量，拌曲下曲温度，收堆温度，堆积品温的实时关注等进行检测，并对每班组不足进行分析改进，当场措施到位。

预警。又到了天干物燥的季节，为保证安全生产，车间实施事故预想，通过班组面对面防火安全教育，员工群组QQ天天温馨提示安全，对交通状况、天气及时报告员工，做到心理上、措施上有准备、有应对。

制度。车间在2016年开班生产前期，接合车间实际生产中存在的不足，重新修订完善了《酿二车间管理制度》，完善了管理标准，力求用制度规范全员行为。

挖潜。车间对所有员工工作情况进行了解，关注并实时跟进。对工作认真，表现积极，有一定特长的班组长、员工进行造册分类登记，挖掘培养车间优秀人。

总结过去，实抓当前，就是为了更好地开展下一步的工作，从管理做起，从制度做起，酿二车间全体员工正卯足了劲全身心奋战在2016年投料生产一线！