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----记白云边酒业公司最年轻的“国评”肖伟

12月7日至9日中国技能大赛第三届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛在广东佛山举行,白云边酒业公司肖伟取得全国第十四名，湖北省第一名的优异成绩，被光荣聘为中国酒业协会2015届国家级白酒评酒委员，并获得“全国白酒行业技术能手”称号。

肖伟2006年6月毕业于华中农业大学生科院生物工程专业，现在是白云边酒业储存车间的一名勾兑员。

肖伟进入白云边后，主动要求从技术基层工作做起，分别在公司制曲车间、酿造车间跟班实习，在生产一线锻炼，全面学习白云边的白酒生产技术。他本着对白酒的热爱，刻苦学习、认真钻研白酒酿造技术，努力做到把生物工程的理论知识和白云边的白酒生产技术相结合，通过理论知识深刻领悟白云边浓酱兼香白酒的生产工艺精髓。因在工作上表现优异，定岗分配在储存车间，从事兼香白酒的酒体设计工作。

他作风扎实，吃苦耐劳，善于学习，勤于总结，遇到困难迎刃而上。在工作中刻苦钻研白云边制曲、酿造以及勾调技术，并把它们有机结合在一起，为酒体设计工作打下了坚实基础；刻苦练习评酒能力，加强与各位师父和同事之间的技术交流，学习各种生产技术，并多次参加全国、湖北省酒业协会组织的各种学习。厚积薄发，2009年、2014年连续二届获得湖北省白酒评委资格。他的工作表现得到了公司认可，多次在国家级、省酒业协会组织的竞赛中取得优异成绩，曾两次被授予“湖北省酿酒行业技术能手”。

肖伟今天的成就，源自于他多年对白酒的热情和不断坚持，源自于努力的工作和辛勤的汗水，代表了白云边多年来始终坚持加强技术队伍建设，不断培养年轻技术力量的成果。肖伟同志是白云边白酒技术人才的后起之秀，是所有年轻人学习的榜样。（文字/许广英  摄影/程金武）

肖伟在制作小样