白云边酒业与川酒基地举行质量技术交流会议

本网讯（通讯员 张环报道）3月16日下午，在白云边城东工业园技术中心大楼一楼会议室，白云边酒业与白云边集团下属川酒基地召开了质量技术交流会议。酒业公司高管熊小毛、杨团元及技术线上管理人员、技术人员与来自川酒基地的负责人参加此次会议。

会上，白云边酒业副总工程师杨团元说，2016年作为白云边质量年，双方应进一步加强沟通与交流，在白酒酿造、勾兑、储存等工艺环节上围绕“提高质量”为主题开展一系列的技术交流活动，以期达到双方白酒质量全方位的提升。随后双方技术人员逐一展开技术交流，各技术人员积极发言，在白酒理化指标、微量成分、白酒储存周期等重要技术参数上提出若干建议，双方针对这些问题进行进一步深入探讨。

公司常务副总、总工程师熊小毛进行总结性发言。他从原酒感官标准与理化指标、原酒储存周期、白酒生产工艺的提高、原酒特征微量成分的跟踪分析、加强双方技术人员的交流与沟通、基酒成本配置优化、食品安全等7个方面针对对白酒质量的提高、工艺的改进进行了深刻的论述，使双方进一步达成深度共识。

会后，双方技术人员会以此次会议为契机，进一步深入开展多形式、全方位的交流与合作，为白云边酒质量的提升作出不懈努力。