“浓酱兼香型白酒”新国标正式发布实施

本网讯（通讯员 尹昌伟报道）浓酱兼香型白酒国家标准经修订后，由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会于11月26日发布，明年6月1日正式实施。白云边依然是该国家标准的第一起草单位，公司技术总顾问熊小毛、总工程师杨团元是标准的主要起草人之一，公司之前的很多修改建议在新标准中也得到了体现。

新标准与老标准相比，有诸多变化，主要包括：1、修改了标准名称和标准编号；2、修改了浓酱兼香型白酒的定义；3、修改了感官要求；4、修改了理化要求，理化指标增加了酸酯总量和己酸+己酸乙酯，删除了正丙醇；部分理化指标按产品自生产日期一年内和一年后分别进行要求。新标准很好地遵循了浓酱兼香型白酒产品中酸酯变化的客观规律，对浓酱兼香型白酒的发展将起到很好的推进作用。

公司于12月开始启动新国标的贯彻执行工作，包括调整产品的包装标识、按新标准进行化验分析等，确保在明年6月1日前顺利完成新老标准的过渡。