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传承之路

编辑:王小波 发布: 发布时间:2022-10-11 阅读:

一年前有幸进入白云边酿造车间,成为一名酿酒人。刚进车间时有点不知所措,什么都不懂,对酒也不了解,班长安排什么就做什么。可是那把铁锹太大了,又不会用,怎么做得好?三天,三天下来全身上下就没有一处地方是不疼的,但要坚持,必须要坚持,因为我的父亲也是一名酿酒人。

我的父亲,他在公司干了十年,从白云路老厂房到望月新基地都有他的身影。如今我也来到了这里,走父亲走过的路,哪怕再苦再累,也毫无退路可言。父亲在他生命里最后的十年,一直都是一个优秀的酿酒人,而我要青出于蓝胜于蓝,要超越我的父亲,做的比他更好,这不仅是对工作的态度,也是对父亲的缅怀。我知道父亲是热爱这一份工作的,他的每一锹都充满力量,他用心酿造每一滴酒。如今,我也喜爱这份工作,我的每一锹不仅有力量还有思念,我酿的酒不仅有味道还有故事。

一年来我学会了很多东西,学会了使用那把一年前在我看来很大的铁锹,学会了行车的驾驶,学会了摊凉机的使用,学会了轻薄匀快准的要领,也有很多还没学会,不会通过酒花估度,也不会用一只脚来感知酒醅的温度。白云边酿造技术是一代代传承下来的,我需要吸取的知识太多。现在的我可能还不及父亲的十分之一,但我满怀希望不断学习,有班长和许多老师傅的教导,有车间领导的督导,我自信会很快的成长起来。有一天,我能接过父亲的担子,做一名合格的酿酒人,有一天,我能超越父亲,成为比他更优秀的酿酒人。

生活如酒,或辛辣或甘甜,这条传承之路是曲折的痛苦的,但我将勇往直前,在这条没有尽头的道路上一路狂奔,传承之路没有终点,愿生活美好如初。

酿四车间 汪洋