白云边举行白酒品评技能竞赛

编辑：王小波　发布：陈江霞　发布时间：2012-08-20　阅读：次

　　本网讯(通讯员刘华报道)08月15日至17日，湖北白云边股份有限公司2012年度白酒品评技能竞赛在技术中心举行，来自公司各部门的17名年轻技术员参加竞赛。

　　目前，白云边已经形成了由1名中国酿酒大师、2名湖北酿酒大师、4名国家白酒评委、23名省白酒评委组成的高端科研技术团队。新的发展阶段，公司确立技术人才培养“双十计划”：即培养10名年轻的勾兑品尝员、培养10名年轻的分析化验员，加强人才梯队建设，为科技兴企壮腰。

　　此次活动作为落实“双十计划”的重要内容，严格按照“国评”标准对17名年轻技术员展开培训和考核。赛前，国家白酒评委向军为大家进行专业知识讲座，竞赛分为理论考试与品尝实践两大内容进行。理论试题主要来源于教材《白酒助理酿酒师》，由公司4名国家白酒评委共同出题。品尝实践共分12个轮次，着重针对五味辨别、水果香型、白酒流派、白酒典型性、白酒质量排序等基本功对大家进行反复检验。考题范围广、出题规范、针对性强。经过严格竞技，最终张环、向虎、刘侃3名年轻员工以过硬的技艺、扎实的功底分获前三名。

　　此次活动由公司工会、人力资源部、技术中心、技术质量部、储存车间共同组织。公司副总经理、工会主席苏华观摩竞赛并为获奖员工颁奖。