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感悟30年 酱浓协调 白云边独步第五香

编辑:王小波 发布:陈江霞 发布时间:2011-11-04 阅读:
  酒仙与预言
  武汉人人大酒类销售有限公司的宋总预言:30年陈酿白云边的横空出世,将彻底改变湖北省内高端白酒市场格局,长远来看也一定会影响到全国高端白酒市场格局。他告诉笔者,这个结论是他根据白云边有其酱浓协调的独特口感、独步中国白酒第五香的地位而悟出来的。
  遥想李白陪友人秋游洞庭,溯江而上,夜泊湖口,揽八百里洞庭烟波浩渺之景,畅饮当地佳酿,即兴写下“南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天,且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古绝句,由此,白云边得名,并将“往事越千年,陈酿白云边”的经典传承,它是一首诗、一幅画、一个故事,优美、优雅、悠远……让人心旷神怡,回味无穷;它是一种信念、一个标记、一段音符,浪漫、豪迈、激昂……让人充满力量,坚定不移。
  而它的文化也开始逐渐渗透到人的心中,影响着人,感召着人,在一代又一代人的手中,口中,心里,源远流长。

  兼香与突围
  30年翻天覆地的巨变,30年波澜起伏的人生,恰如白云边30年陈酿的醇烈与厚重。
  1979年,白云边在全国评酒会上摘桂,2011年,30年陈酿荣耀登场,时代的变迁铸就了它更挺拔的气魄,岁月的历练孕育了它更优雅的气质,多少有为青年和它一起,迈着坚实的步伐,跨过风雨荆棘,走出康庄大道,在而立之年时,品一壶浊酒,忆一段往事。
  与白云边结缘,在30年陈酿里品味人生,且感悟人生真谛的最高境界。
  数十年的酿造过程中,白云边酒业在进一步沉淀自己的历史、技术和标准,并一步步让自己的产品渐进式地逐步与自己的“身份”相符:先是成为国家优质酒,接着以其“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格,被当时的国家轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表;上世纪90年代末,全国3万多家白酒企业有70%以上都是选择生产浓香型白酒。已经在浓酱兼香型白酒中有领先地位的白云边该向何处去? 2000年11月,梅林老总接任湖北白云边股份有限公司掌门人后,选择了坚持走自己的路,继续高举浓酱兼香型白酒旗帜,精心酿造“中国第五香”。白云边以其长期储存的四万吨基酒作保证,定位中高端顾客群,率先在全国推出兼香型年份酒。以三年、五年、九年、十五年、二十年陈酿系列,细分兼香型白酒的消费档次,白云边自己提档升级的同时,也在逐步提升并培养消费者消费浓酱兼香型白酒的档次。

  巅峰与国标
  二流企业做产品,一流企业做标准。多年来,在浓酱兼香型白酒的独有酿造技术、工艺科学改良方面,白云边始终走在全国前列。白云边30年陈酿也正是在白云边人的这种不懈追求下,才逐步酿造出来的。感悟30年陈酿的酿造历史,我们看到的是白云边一步步向国家标准迈进的历程。我们品尝30年陈酿白云边,实际已经品尝的是超乎国家标准的酒香醇烈的酒体了:2001年11月,以白云边公司企业标准为蓝本的浓酱兼香型白酒行业标准由中国轻工业联合会发布,并于2002年5月正式实施。2009年5月21日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合下发公告,公布《浓酱兼香型白酒国家标准》于12月1日实施。以白云边公司为第一起草单位、以白云边公司总工程师熊小毛(现任党委副书记、常务副总经理)为第一起草人的《浓酱兼香型白酒国家标准》的发布实施,进一步确立了白云边兼香型白酒在行业的龙头地位。标志着白云边引领中国兼香型白酒发展新时代的到来。               
  独创香型的差异化选择,最终让白云边在浓酱兼香型白酒领域掌握了行业标准的话语权。独步第五香的技术实力,让白云边有信心阔步向新的高度挺进,30年陈酿白云边的出世,正是白云边酒业这种实力和信心的体现。作为浓酱兼香型白酒“第一品牌”的白云边,将携30年陈酿白云边上市的旋风,更加强势快速地挺进中国白酒行业第一方阵。
  当我们端起一杯
酒香醇烈的30年陈酿白云边,我们感悟的是白云边的成功,人生如酒当我们呱呱坠地,等待我们的是尚待我们描绘的世界,当我们经过自己的奋斗,经过时间的磨练,30年后的我们,已经是而立之年的我,巅峰,正在等待着我们,30年陈酿,50年陈酿正在等着我们。(本文来源:汉网-长江日报)