质量是产品的基础，没有质量就谈不上品牌的发展，竞争都是空话。尤其是对于我们白酒的酿造行业来说，质量更是我们企业赖以生存和发展的基石。我们谁也不能保证只要我们的工作质量一流了，我们的企业就是一流的。要知道，一个真正有生命的企业是因为有着厚重的质量基础作保证的，一个企业的质量形象是靠每一位员工精心打造出来的。只有打造一流的企业，才能打造一流的产品，只有拥有一流的产品，才能立于不败之地。

    质量在我心中----表明质量是人控制的，质量是一种责任心的培养。实际上，产品质量是我们每一个职工干出来的，而不是质检员检出来的!就拿我们酿造工来说，从现在紧张的投料开始到出酒，前前后后几十个环节只有科学的、细致的掌握每一个过程，才能产出优质酒，才能达到更高的出酒率。不能单凭经验和教条死干。因此应该提高职工的业务素质，把产品质量深入到每个职工的心中。

    质量在我心中，强调的是人的责任。如果发生质量问题我们都推开，那么企业怎么生存？拒绝承担个人责任是我们人的通病。一个有责任的企业职工，应该为事情的结果负责。比如说：一甑酒醅上甑后由于操作不当造成“塌气”是酒醅的水份过重，“放炮”是气压太大，不从根本上查找自身的原因，就更不可能总结出经验和教训了!要敢于承认错误，承担责任，才能勉励自己有更高的收获和发展，从而使企业质量在无形中提升!

    任何品牌和名牌，要想获得大家的青睐，最根本的还得看质量，良好的、过硬的、稳定的质量才是产品立足的基石。好听的名字，铺天盖地的广告，大张旗鼓的渲染，不过是五光十色的肥皂泡泡。任何一个岗位的疏忽和轻视都会对企业的整体质量造成不同程度的影响，我们每一个职工都是企业的主人，企业的生存和我们的生活息息相关，为了企业的发展而工作，企业提供我们赖以生存的经济来源。假如我们不用心工作，将是自挖墙角，自断后路。所以说企业和我们每个人的命运就把握在我们自己手中。把握质量，真诚在每一道工序中。让质量是企业的生命这一观点，用心溶入到我们的工作中去。

    看到日本一位企业家土光敏夫说过这样一句话：“没有沉不了的船，没有倒闭不了的企业，一切取决于人的努力。”作为白酒酿造企业单位，白酒的酿造过程每个细微环节都需要员工认真敬业的操作，稍有不慎，就会造成我们白酒的酒质和出酒率的下降。

    所以说：质量就是一颗忠诚的心，质量就是一种责任，质量就是企业的生命!09年在白云边生产第一轮大投料正在火热紧张进行之中，让我们从每一个细节做起，让质量常驻我心!

 

                                                                                  酿造一车间：胡守峰