2008年酿造车间第一次投料己经有条不紊的开始了，看到那热气腾腾的车间，汗流浃背的工人们，我们能感受到酿造出一滴白云边是多么的来之不易。在今年以原酒质量为指导的思想前提下，技术质量部工艺组也感受到责任的艰巨。

    白云边前一轮投料乃是全年的重中之重，将直接影响到后面轮次的产酒及发酵情况，为此，技术质量部工艺组的同志们将全面跟踪与指导车间的生产，同时配合酿造课题在某些班组开展试验，为进一步提高原酒一级品率打好基础。为了让每位班长及车间了解到生产的具体情况，化验员们不辞辛苦，在整个投料期间，他们将没有休息，无论是早班还是深夜班，都一律取样分析，以便能更好地服务于生产。而工艺员们也都每天到车间检查，同班长进行沟通，相互进行了解，发现的问题及时向车间领导汇报，让每个班组都严格按照工艺要求执行，认识到投料的重要性，把握好全年的方向，为白云边酿造出更多的优质原酒。（技术质量部：王雄）