白云边机械化酿造设备改进升级

白云边生态园机机械化酿造车间开班两年多来，一直坚持“科学化、规范化、精细化、机械化”的工作方针，紧贴生产实际，实施了多项技术改进，成效显著，受到了设备生产厂家点赞和酿造员工好评。

一、将全车间焖粮混和机底部水沟的部分水泥隔板，全部更换为不锈钢滤板。混合机焖粮结束后便于员工进行清收、清扫、清洗，不流失和浪费粮食，做到“颗粒归仓”。二、将焖粮提升机支架用螺丝固定，增强了提升机运行的稳定性和安全性。三、给摊凉喂料机安装了专用反转开关。员工摊凉结束开启反转开关后再关停，即可把卡在链板上的少许粮醅清收干净。四、给摊凉机耙齿安装了专用开关，员工做摊凉机链板及耙齿清洁卫生时，关停耙齿开关，可预防安全事故。五、维修人员别出心裁，给沉淀冲洗池打了一个孔并安装了一根直通地下水沟的吸水管，避免窖池工封窖后清洗抓斗上的窖泥带入下水沟。窖池工洗完抓斗，只需将池内窖泥清理干净，不需用水泵抽泥水，既省电又省力。六、将连接尾酒罐放回醅尾酒的金属软管，更换为能活动并装了开关阀门的不锈钢管道。七、在摊凉机出料口上方装上一个不锈钢弧形罩，在出料口装了一块能活动的乳胶片，以防止曲粉外扬和醅料飞落到抓斗钢丝槽内。八、联系和协助厂家给摊凉喂料机两边加装了能自如收放的不锈钢安全挡板，并将喂料机踏板适当升高和加宽，有效地防止酿造班上热醅到喂料机出现外溢现象，能预防烫伤事故，利于清洁生产和现场管理，让员工操作起来更安全便捷。

生态园机械化酿造车间通过实施一系列卓有成效的小技改项目，不仅改进优化了机械化酿造设备的性能和功能，进一步完善了配套设施，有力地保障了机械化酿造设备及设施更加高效安全稳定运行和节能降耗；同时为在建的新酿造车间机械化设备及设施的优化升级提供了参照样本。

酿四车间 邹昌平