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山水金松滋 美酒白云边

编辑: 发布: 发布时间:2018-06-14 阅读:

中国是酒的故乡,早在三皇五帝时期,我们的祖先就已经开始酿造酒了,酒由最初的药用到成为世界性的饮品,已经跨越五千多年的历史。

      古往今来,寒暑过往,美酒也是在独特的、属于自己的文化氛围里酝酿而成的,早在旧石器时代,河塘野果自然发酵的现象,就被居住在金松滋的先民们所发现利用。

      在松滋出土的尊、觥、觚、钵、壶等饮酒容器和酿酒的器具已经用无声的语言告诉我们,居住在松滋的先民们在新时期时代就已经学会了酿造美酒,到大溪文化时期松滋的酿酒文化就已经声名遐迩。唐代大诗人李白秋游洞庭,夜宿松滋,在月光下品着美酒,写下了“南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天;且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”的千古名篇,从此,美酒与佳作从松滋出发,浓香四溢,芳名远播。

山水金松滋

 中国美酒历史悠久,种类繁多,在浓、酱、清、米四大白酒香型之后,位于湖北省荆州市松滋的白云边酒厂,在酒类江湖中独创秘笈,自称一派,酿造出了浓酱兼香型的中国第五香。

      在酿造工艺上,白云边取各家名酒之所长,摸索创造出了兼香型白酒的酿造新工艺。白云边人深深知道科技的力量,率先在湖北省组建了白酒行业第一个厂办科研所,引进了发酵、食品工程、化学分析微生物、计算机、产品包装等专业人才,配备了价值不菲的多种精密仪器设备,为白云边白酒提供源源不断的技术保障。

      白云边十分着中课题研究,采取引进技术、自我开发、联合攻关等形式,对白云边酒生产的制曲、发酵、蒸馏、勾兑、包装等各个环节开展全面的研究,不断提高白云边的产品质量。

山水金松滋

弓者劲,箭必远。一流的设计、一流的工艺、一流的设备、一流的人才、一流的管理,也将酿造出了一流的美酒。从此,松滋美酒白云边就潇潇洒洒的进入了千家万户,成为款待亲朋的醇香之酒。

      如今的白云边,已经是松滋的一张靓丽的文化名片,这里沉浸的不仅是历史悠久的酒文化,还有与时代同步的企业文化。

      如今的白云边,是一座工厂,是一座花园,是一座公园,是一座生态科技园,是一座文化观光园。这里是工厂,但是还建有白云边文化广场,广场西依青峰山,东临松滋河,广场之北,灯塔傍水,形如风帆;由北而南,一排排灯柱、一道道绿化带依次呈几何状分布;由西向东,一级级台阶呈梯形状延伸至亲水平台。

山水金松滋

沿白云边广场西边缓步前行,就进入白云边酿造园,这里树木参天,植被葱绿,行走在酿造园,道路两旁竹叶婆娑,林荫蔽日,空气中汇合着花香与酒的香味,令人心醉。白墙、灰瓦、马头墙,白云边酿造园的徽派建筑,透露着怀旧的情结,更显示出一种厚重、沉稳。

      无论是白云边的工业园,还是白云边的酿造园,湖、亭、园、院、榭、台、轩、阁、船、,都给人一种江南水乡的视觉。竹、树、花、草成为铺满园区的颜色,让白云边成为园中之园,四季风景不同的观赏休闲之地。

      当秀美山水吸引着越来越多游客到松滋旅游观光、休闲度假时,松滋市将以白云边为代表的酒文化、以卸甲坪为代表的土家民俗文化、以松滋鸡为代表的美食文化、以古观音勋城为代表的佛文化等纳入到松滋的旅游线路之中,推出具有松滋特色的文化旅游产品,给来到松滋的游客精心准备了华美的旅游盛宴,在青山绿水之间寻找乡愁的记忆,倾听诗仙李白吟诗的声音。

     本文作者:香港每日电讯   雪峰

来源:香港每日电讯网