酿造三车间：召开大班长会 强调工艺执行

本网讯（通讯员 邓君俊报道）近日，酿造三车间组织召开了车间大班长会议，商讨七轮五次操作工艺，并再次强调班组的工艺执行要精细化、精准化。

车间主任带领所有大班长及车间管理人员到兄弟酿造车间参观学习。各位大班长仔细观察了兄弟车间酒醅状况及各项生产的操作细节，表示车间大部分班组的酒醅情况及操作的精细化程度与兄弟车间还存在差距。在今后的生产中要认清现实、直面困难，更用心，更细致地调整好酒醅状态，确保后续生产轮次不掉队。

参观完后，车间管理人员及大班长一行回到车间会议室，商定了第七轮五次操作各工序具体操作方法。会上，车间主任就以前班组生产中存在的酒醅堆积管理不善、窖池管理欠缺等问题一一作出提醒。要求各大班长会后及时向另两个班组长传达车间会议内容，号召所有班组向优秀学习，规范操作。车间主任说，酿三车间一直是一个优秀的团队，各大班长要继续做好表率、带好头，带动车间所有班组搞好班组管理和生产。