白云边：挺进白酒第一方阵之列

白云边包装中心车间里，员工在检查质量

企业名片

湖北白云边股份有限公司于1994 年6 月经省体改委批准设立。它的前身为湖北省白云边酒厂，成立于1952 年。企业于2005 年成功进行民营化改制，2007 年5 月18 日正式启动白云边工业园项目。白云边工业园分三大项目：白云边新酿造基地、白云边原“四期工程”基地和白云边“五大中心（即包装中心、物流中心、营销中心、技术中心、行政中心）”基地。

白云边现在集三大“国”字号荣誉于一身。一是国家标准。2009 年12 月1 日，以白云边为第一起草单位的《浓酱兼香型白酒国家标准》正式实施。二是中国驰名商标。2008 年5 月28 日，“白云边”注册商标被认定为中国驰名商标。三是中国白酒兼香型代表。“白云边”酒先后于1991 年、2006 年经原国家轻工部、中国酿酒工业协会正式确定为兼香代表。

数字解读

2010 年，白云边包装成件酒产量、销量均达到1100 万箱。集团全年实现销售收入26.28亿元、税金总额2.85 亿元。

2011 年1 月至7 月，企业实现销售收入19.96亿元、上交税金2.58 元，上交税金稳居荆州企业首位。销售收入排名全国酿酒行业第14 位。

到2015 年，实现销售收入50 亿元，税金总额6 亿元。

记者直击

浸润在文化中的白云边

1252 年前的一个秋天，盛唐诗人李白与亲友畅游洞庭。他们相谈甚欢，意犹未尽，不知不觉暮色四合，乘坐的小船也随波行至松滋境内。此时，秋水浩渺，夜空澄澈，清辉一派。爽朗潇洒的李白自然不会错过眼前的琉璃世界，旋即泊舟买酒，即兴挥就神来之笔：“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”

我们无法求证如今深受湖北人喜爱的“白云边”是否就是李白当年畅饮的美酒，但“白云边”名字的来历确实源自诗仙夜泊松滋时留下的绝句。

时至今日，当我们寻着醇厚的酒香走进湖北白云边股份有限公司时，白云边展现出来的气韵足以证明了它对千年前那段佳话的致敬。白云边的文化味就如同李白的浪漫情怀：自信、洒脱、大气。

在白云边的规划中，其是按照“工业旅游”、“生态酿酒”的理念形成的“一江两园”格局。以松滋河为界，东岸打造白云边文化观光园，厂房建筑采用徽派特色，园区凸现江南水乡园林风格，展示白云边酒文化；西岸依托青峰山老厂区良好的地质环境和历史形成的酿造微生物环境打造白云边酿造生态园。

如今，规划正在稳步推进中。记者当日采访时，领略了一两处白云边的文化味。

白云边原酒储存库是典型的徽派建筑。灰墙青瓦、修竹映衬，库区之间由装着木扶栏的走廊连接。走上储存库，每隔一段都会有一个玲珑小巧的露台。站在上面凭栏迎风，似乎可以找到飘逸潇洒诗仙。

靠里面的一侧是储存库的入口。刚走到门口，绵厚怡长的酒香就幽幽袭来。进去一看，成百上千只封好口的褐色酒坛在底层整齐排开，蔚为壮观。据介绍，储存库的原酒储备可达到5 万吨，为鄂酒中最大的原酒储备量。

走进白云边的包装车间和技术中心，就仿佛穿越了一次时空隧道。工作人员告诉记者，他们有国内一流的包装生产线、一流的勾兑自动化控制系统和一流的分析检测设备。

包装一号车间于2009 年竣工投产。记者看到，宽敞的车间透亮干净、秩序井然，6 条生产线并列排开。据介绍，白云边的包装生产线采用德国西门子微电脑联控技术，洗瓶、灌酒、压盖、封箱、输送等环节都实现了自动化。每条生产线每小时可出产品700 件。

生产设备更新、技术装备升级让白云边实现了生产规模翻番，也为白云边的品质稳定提供了保障。在技术中心，记者见到了勾兑自动化控制系统。直观上看，这套设备仅有一方大屏幕和几台电脑组成，然而投资就达到1500 万元。勾兑时，罐与罐之间的输送、罐中的数值都只需通过程序控制就能完成，保证了较高的勾兑精度。

记者采访当天是周六，白云边的员工是不上班的，为了配合记者的拍摄，白云边的管理人员通过工会进行了协商，让工人在采访当天到岗工作。而这也算是白云边在管理上严谨又人性化的体现，散发出淳厚的白云边文化。

坚持兼香，如何实现全国扩张？

白云边的“十二五”规划如李白的诗篇般激情澎湃、大气磅礴。在未来5 年中，它要强势挺进中国白酒行业第一方阵。

不过，浪漫主义情怀或许能帮助人们描绘一个美好的愿景，但在达成企业目标的过程中并不占绝对因素。

对于地方酒业来说，实现本地消费不太难，但要走出去就必须跨越地域的藩篱。特别是对白云边来说，虽然它于2009 年就拿到了兼香型白酒国家标准，是全国兼香型酿酒的老大，但是目前的市场份额是浓香型白酒占到70%.白云边说自己要坚持走兼香型的道路，那么在未来，它的豪情壮志如何实现？采访时，记者提出了这个问题。湖北白云边股份有限公司总经理助理、董事会秘书刘勇说，白云边已经实现了由一个区域性品牌向全国性品牌的蝶变，由一个二线品牌向一线品牌的跨越。白云边有再次跨越的准备。

白云边的发展确实得益于湖北本地市场。在差异化竞争中，白云边一直走中高档路线，精良的品质和市场细分的营销策略让它占到湖北市场份额的92% 至95% .在本土温床的培养中，白云边每年都以20%到30%的速度增长，不仅生产设备和技术迈进了一流行列，产能也实现了翻番，更重要的是拿到了国家标准，奠定了它的兼香型白酒领导地位。白云边迅速积累起来的实力，为它进一步拓展市场打好了基础。

刘勇说，坚持兼香型源于两个方面的考虑。一是，虽然兼香型白酒只占全国白酒市场的15%，但就目前来看，浓香型的份额在下滑，兼香型越来越受到市场认可。稻花香、口子窖都推出了兼香型白酒。二是，做浓香型白酒的厂家已经很多，技术和市场都很成熟，如果白云边贸然进入并不会有优势。因此，还不如坚持做好兼香型白酒的龙头老大。

目前，白云边在营销模式上采取了“1+3+X”的模式——立足湖北市场，向河南、江西、湖南三省挺进，向全国地级市场扩张。销售策略一方面坚持中高端产品比列，扩大中高层消费群，另一方面则会根据市场导向开发新产品，这主要是在兼香型白酒的勾兑中进行微调。

在“十二五”期间，白云边还计划投入20 亿元陆续启动白云边工业园三期、四川基地扩建、东西湖物流园、武汉企业总部大楼等一批大项目。这些项目将支撑白云边的新一轮发展。比如，东西湖物流园和武汉总部的建设就是基于节省成本、开拓市场上的考虑。

兼香型白酒生产周期长，将来，提高资源利用、科研人才上的投入也会是白云边实现腾飞的技术性保障。

管理者说

白云边股份有限公司总经理助理、董事会秘书刘勇

“我们将进一步巩固和发展白云边作为‘浓酱兼香型白酒第一品牌’的名酒地位，强势挺进中国白酒行业第一方阵。围绕‘铸百年品牌，建百亿集团’目标，白云边将以建一流品牌、强一流队伍，创一流效益为目标，全面提升品牌价值。”

员工说

白云边股份有限公司勾兑员张环

“我们采用的是一流的勾兑自动化控制系统。这套系统提高了勾兑精度和产品的稳定性，在行业内部是领先的。目前，公司在向全国品牌过渡，我希望它能做大做强，让全国各地都知道白云边。”

                                                             （来自荆州晚报）